72 opskrifter på kager og brød fra Tobias Hamann, som vandt tv-programmet "Den store bagedyst" i 2014
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emnetal
64.12
Beskrivelse
Indhold: Små kager ; Flødekager ; Tørkager ; Stegte sager ; Lag på lag ; Snacks ; Tærter ; Brød ; Søde brød ; Kager i form ; Afstikkere
ISBN
9788702175875
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2015)
Omfang
201 sider
Forlag
Gyldendal
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En imponerende kage-kogebog med utraditionelle og overraskende kager. Undertitlen underspiller bogens sværhedsgrad en anelse, da mange af opskrifterne kræver nogen fortrolighed med bagekunsten og en vis uforfærdethed. Der findes dog også flere enkle opskrifter, som er til at gå til for amatøren. Hovedindtrykket er en overflod af kreativitet og kunstnerisk sans, der på nogle vil virke inspirerende og på andre handlingslammende. Generelt er opskrifterne lige lovlig teksttunge. Til gengæld er der masser af flotte farvefotos af kagekunstværkerne