En fremragende kogebog, der på trods af begrænsningerne formår at fremtrylle en række lækkerier. Lad dig ikke narre af bogens indgangsvinkel, uden mel og sukker, for der er virkelig nogle lækre sager iblandt. Hvad med mazarintærte med chokoladeganache, krydret gulerodskage med creamcheesefrosting eller min personlige favorit: Scones med hindbærsylt og pisket fløde. Opskrifterne i bogen bruger specialprodukter, men ikke værre end hvad der kan skaffes i enhver større by. Opskrifterne er nemme at følge og sproget er klart og tydeligt